i3

i4

i2

yt3

[Баншу Хамоно, с 250-летней историей]

Говорят, что аппаратная индустрия, которая давно уходит корнями в Баньшу (юго-запад префектуры Хиого), происходит из-за производства японских мечей.

Индустрия началась с производства бритв в качестве предмета первой необходимости для столовых приборов, и сегодня производятся различные столовые приборы. В частности, объем производства ручных ножниц Banshu занимает первое место в Японии.

Пожалуйста, наслаждайтесь столовыми приборами Баньшу, каждый из которых тщательно обработан вручную.
https://www.shokunin.com/en/banshu/nigiri.html (Grip Scissors)
https://www.youtube.com/embed/Ib88ldwhJ1M (видео мастера)

151118 4793

i6

i9

151118 4786

[Новый предмет] Tsuchibai Hanten Donabe Matsuyama Tokojo

Поскольку гончарная глина Иги содержит много обугленных растений, при сжигании она превращается в пористую поверхность.

Поэтому все тело глиняного горшка плотно удерживает тепло и медленно нагревает ингредиенты до их сердцевины, кипятя вкусный рис, не теряя своего вкуса.
https://www.shokunin.com/en/matsuyama/tsuchibai.html

IMG_6772

Kurikawa Shoten - единственная мастерская, унаследовавшая традицию города Кутами, города, который считался одним из трех крупнейших производственных районов "uchiwa" в Японии, кроме Киото и города Маругаме.
https://www.shokunin.com/en/kurikawa/