[Медная воронка Оя Сейсакушо]

Так как каждое лезвие Медной воронки поднимается с помощью ручной работы человека, расположение лезвий становится неравномерным. Такая нерегулярность, как результат, позволяет пользователю плавно нарезать редис и имбирь, так как эти лезвия последовательно касаются поверхностей.

Края этих лезвий очень острые, так как лезвия поднимаются на твердую медную пластину, которая прижимается и затягивается. Как продукты питания тертые с этими острыми лезвиями, их волокна и влаги не будут отделяться. Цвета терки яркие, и они извлекают оригинальный вкус пищи, оставляя текстуру, которая является мягкой и приятной на языке.

Медная воронка Оя Сейсакушо
https://www.shokunin.com/ru/oya/